장어와 함께 먹으면 독이 되는 음식
장어는 복숭아와는 상극 관계이므로, 장어를 먹은 후에는 복숭아를 후식으로 섭취하는 것이 좋지 않습니다.
복숭아에 함유된 유기산이 장에 자극을 주어 장어의 지방 소화를 방해할 수 있으며, 이는 설사를 유발할 수도 있습니다.
포도, 사과, 블루베리 등 유기산을 많이 함유한 과일 및 꽁치, 고등어, 연어, 치즈, 버터, 아보카도 등의 고지방 음식과도 장어의 조합은 좋지 않으므로 섭취할 때 주의해야 합니다.
그리고 장어 먹을 때 주의해야할 부분이 있습니다.